-
1 sourdough
-
2 sourdough
-
3 sourdough
-
4 sourdough
закваска, дрожжи -
5 sourdough
ˈsauədəu сущ.
1) диал. закваска
2) амер. старожил( на Аляске) (американизм) закваска (американизм) (историческое) первый поселенц, старожил (на Аляске и в Канаде) (американизм) (сленг) старатель sourdough диал. закваска ~ амер. старожил (на Аляске)Большой англо-русский и русско-английский словарь > sourdough
-
6 sourdough
noun1) dial. закваска2) amer. старожил (на Аляске)* * *1 (0) старожил2 (n) закваска; первый поселенец; старатель* * ** * *n. закваска, старожил* * ** * *1) диал. закваска 2) амер.; ист. а) старожил (на Аляске и в Канаде) б) старатель, золотоискатель -
7 sourdough
[ˈsauədəu]sourdough диал. закваска sourdough амер. старожил (на Аляске) -
8 sourdough
[ʹsaʋədəʋ] n амер.1. закваска2. ист. первый поселенец, старожил ( на Аляске и в Канаде)3. сл. старатель -
9 sourdough
['saʊədəʊ]1) Общая лексика: закваска2) История: первый поселенец, старожил (на Аляске и в Канаде)3) Кулинария: ароматный хлеб4) Сленг: старатель -
10 sourdough
[`saʊədəʊ]закваскастарожилстаратель, золотоискательАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > sourdough
-
11 sourdough
1. n амер. закваска2. n амер. ист. первый поселенец, старожил3. n амер. сл. старатель -
12 leaven
закваска имя существительное:дрожжи (yeast, leaven, ferment, barm)глагол:заквашивать (leaven, sour) -
13 emptyings
закваска имя существительное: -
14 barm
пивные дрожжи имя существительное: -
15 ferment
брожение имя существительное:дрожжи (yeast, leaven, ferment, barm)глагол:вызывать брожение (ferment, work) -
16 yeast
См. также в других словарях:
sourdough — raugas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas ar tirštas pusgaminis, kuriame iš ankstesnės gamybos raugo arba pradinio raugo patekę mikroorganizmai (pvz., pieno rūgšties bakterijos, mielės) yra aktyvūs arba… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
закваска — raugas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas ar tirštas pusgaminis, kuriame iš ankstesnės gamybos raugo arba pradinio raugo patekę mikroorganizmai (pvz., pieno rūgšties bakterijos, mielės) yra aktyvūs arba… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Хлебная закваска — Хлебная закваска, или ржаная закваска закваска, основанная на молочнокислом брожении. Хлебная закваска используется при изготовлении различных видов хлеба и хлебобулочных изделий. Многие разновидности хлеба из ржаной муки готовятся с… … Википедия
Fermentation starter — Pain poolish a type of fermentation starter for bread Fermentation starters (called simply starters within the corresponding context) are preparations to assist the beginning of the fermentation process in preparation of various foods and… … Wikipedia
Sauerteig — raugas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas ar tirštas pusgaminis, kuriame iš ankstesnės gamybos raugo arba pradinio raugo patekę mikroorganizmai (pvz., pieno rūgšties bakterijos, mielės) yra aktyvūs arba… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
levain — raugas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas ar tirštas pusgaminis, kuriame iš ankstesnės gamybos raugo arba pradinio raugo patekę mikroorganizmai (pvz., pieno rūgšties bakterijos, mielės) yra aktyvūs arba… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
raugas — statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas ar tirštas pusgaminis, kuriame iš ankstesnės gamybos raugo arba pradinio raugo patekę mikroorganizmai (pvz., pieno rūgšties bakterijos, mielės) yra aktyvūs arba gali būti… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
yeast — raugas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas ar tirštas pusgaminis, kuriame iš ankstesnės gamybos raugo arba pradinio raugo patekę mikroorganizmai (pvz., pieno rūgšties bakterijos, mielės) yra aktyvūs arba… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
